Jusqu’à 80 %
des coûts imputables aux installations de réfrigération découlent de la consommation d’électricité durant l’exploitation, leur acquisition ne représentant que 20 % des coûts.
Efficacité énergétique
Une réfrigération efficace grâce à une installation optimale
La pose ou le renouvellement d’une installation frigorifique offrent des opportunités uniques de disposer d’un équipement fiable, économique et respectueux de l’environnement. Assurez-vous des coûts d’exploitation réduits pour les 10 à 25 prochaines années.
Contenu
Ce que vous devez savoir
30 000 francs
de frais d’électricité peuvent être économisés en moyenne chaque année sur une installation de taille moyenne.
Ce que vous pouvez faire
Grâce à quelques mesures simples à mettre en œuvre et peu onéreuses, vous pouvez réduire rapidement et sensiblement les coûts énergétiques de vos installations frigorifiques.
Optimiser l’exploitation
Le dossier «Réduisez vos charges par un froid efficace!» montre aux exploitants de manière concrète comment améliorer simplement l’efficacité des installations frigorifiques et diminuer les coûts d’exploitation. Les check-lists, le manuel et les fiches d’information s’adressent aussi bien aux décideurs qu’aux collaborateurs.
Optimiser la maintenance
Il n’est pas rare que la climatisation tombe en panne en plein été, au moment le plus mal choisi. Un entretien régulier permet à la fois de prévenir ce problème et de réduire les coûts énergétiques.
Un remplacement rapide et efficace
En général, quand la climatisation tombe en panne, le temps manque pour se renseigner avant de la remplacer. Anticipez en vous informant dès à présent, afin de choisir un appareil efficace, rentable et fiable en temps voulu.
Informez-vous avant de demander conseil
La pose, le renouvellement ou l’extension de votre installation de froid sont des moments propices pour envisager une installation énergétiquement efficace et avantageuse à l’exploitation. Économiser au mauvais endroit peut avoir des répercussions financières sur toute la durée de vie de votre installation frigorifique.
Qui s’y connaît, bénéficie de meilleurs conseils et choisit la solution adaptée la mieux adaptée. Cela vaut également pour l’acquisition d’une installation de réfrigération. Le guide «Satisfaction totale avec votre nouvelle installation frigorifique» contient de précieuses indications et des conseils utiles pour les futurs acquéreurs qui ne sont pas rompus à cet exercice. Il renforce leurs compétences, leur garantissant ainsi des coûts d’exploitation réduits à long terme avec leur nouvelle installation.
Pas d’offre sans garantie de performance
Lorsque vous demandez une offre, exigez une garantie de performance. Vous êtes ainsi assuré d’obtenir une installation fonctionnelle, économique et écologique, qui n’hypothèque pas votre avenir.
Si vous n’êtes pas familier des installations frigorifiques, il vous manque sans doute le savoir-faire et l’expérience nécessaires pour identifier les difficultés liées à leur mise en place. Il peut en découler des vices de construction, de même que des surcoûts ou encore des charges d’exploitation élevées à long terme. La brochure «Les pierres d’achoppement de la maîtrise d’ouvrage » décrit les écueils typiques et montre comment les éviter.
Déterminez en quelques clics les besoins en froid et en électricité
L’outil du froid vous permet d’estimer rapidement la consommation électrique, le bilan global en matière d’émissions de gaz à effet de serre (TEWI) de même que la rentabilité d’une installation frigorifique.
L’outil vous donne la possibilité de comparer deux installations en saisissant leurs données. Désormais, la version 5.7 du programme (2021) vous permet également de calculer l’utilisation de la chaleur résiduelle et du free-cooling (méthode de refroidissement naturel d’un bâtiment).
Vous pouvez reporter les résultats obtenus directement dans la garantie de performance des installations frigorifiques:
Choisissez le compresseur qui convient à vos besoins
Le type de compresseur influe fortement sur l’efficacité énergétique des systèmes de refroidissement. En effet, un même type de compresseur peut par exemple être plus efficace s’il est installé sur un système de froid de confort que sur un système de refroidissement négatif. Son efficacité dépend également du fluide frigorigène (p. ex. R-774 ou R-513A) et du lieu d’installation (p. ex. Davos ou Zurich). L’outil "tool pour compresseur frigorifique" vous montre quel type de compresseur est le plus efficace pour un usage donné.
Vous souhaitez approfondir vos connaissances sur les différents types de compresseurs? Consultez ici leurs fiches d’information (compresseur à piston alternatif ouvert ou hermétique, compresseur à vis ouvert, turbo-compresseur, etc.): Types de compresseurs.
Utilisez le sous-refroidissement pour plus d’efficacité et de sécurité d’exploitation
Le sous-refroidissement ciblé du fluide frigorigène est une astuce appréciée des fabricants et des planificateurs. Cette mesure réhausse la sécurité d’exploitation et améliore jusqu’à 25% l’efficacité énergétique des installations frigorifiques. Une fiche d’information sur le sous-refroidissement présente les principales techniques, leurs avantages et leurs inconvénients. Elle fournit également des explications concrètes pour garantir une bonne mise en œuvre.
Découvrez le programme de simulation du circuit de refroidissement
Avec son programme gratuit CoolPack, l’Université technique du Danemark (DTU) propose une simulation et une analyse thermodynamique des processus dans les circuits de refroidissement et les systèmes frigorifiques simples. La DTU propose aussi le Pack Calculation Pro complet (version professionnelle payante). Ce programme génère des simulations des différentes installations frigorifiques et compare leurs bilans énergétiques dans des configurations variées.
Méthode VDMA: évaluez l’efficacité énergétique de votre installation
En Allemagne, la fédération VDMA a quant à elle mis en place, avec sa fiche technique 24247 portant sur l’efficacité énergétique des installations frigorifiques, une méthode d’évaluation de l’efficacité énergétique et d’optimisation des installations frigorifiques. La méthode a été mise en œuvre en 2017 dans un outil informatique (outil d’efficacité) pratique et avantageux. Les fournisseurs de compresseurs et de systèmes frigorifiques proposent eux aussi des programmes de calcul en ligne faciles à utiliser, qui permettent de visualiser la performance énergétique et thermodynamique des produits dans différentes conditions.
Remarque: seules des installations frigorifiques et des composantes définies correctement garantissent une exploitation fiable et efficace au niveau énergétique. Il existe de très bons programmes de calcul gratuits, spécifiques pour les entreprises, pour les compresseurs, les condenseurs, les échangeurs de chaleur, les évaporateurs et les accessoires d’exploitation de la chaleur résiduelle.
Plus de 80 branches – des boulangeries aux entrepôts frigorifiques – utilisent des installations de froid, pour des applications et des processus très divers. Choisissez l’utilisation la plus efficace pour votre domaine d’application.
Supermarchés
Les meubles de réfrigération des supermarchés recèlent toujours d’importants potentiels d’économies. L’ajout de portes et de couvercles sur les meubles frigorifiques à température positive (poisson, viande, lait, produits prêts à l’emploi, etc.) assure jusqu’à 45 % de réduction des coûts énergétiques des installations. Par ailleurs, la technologie des éjecteurs, qui permet de réaliser des économies de 15 %, et les solutions prévoyant des fluides frigorigènes naturels sont aussi très prometteuses.
Patinoires artificielles
Les patinoires recèlent un potentiel élevé d’accroissement de l’efficacité énergétique. En collaboration avec l’association suisse des patinoires artificielles GSK, SuisseEnergie a élaboré des modes d’emploi pratiques pour les responsables de patinoires et les directeurs d’établissements, qui expliquent simplement les principales mesures et les champs d’action. La GSK fournit des informations précieuses sur la construction et l’exploitation des patinoires artificielles.
Besseres Eis mit weniger Energie: Tipps für den Eismeister (uniquement en allemand)
L’efficacité énergétique dans les patinoires artificielles: petits investissements grands effets
Restauration/hôtellerie
Des études réalisées dans l’hôtellerie ont décelé un potentiel d’économie d’électricité de 38 %. Dans son guide «Gestion de l’énergie dans l’hôtellerie», SuisseEnergie a élaboré un volumineux catalogue de mesures d’économie d’énergie. Au chapitre traitant de la réfrigération et du froid industriel, il contient de précieux conseils concernant les économies d’énergie dans le domaine du froid. Hotel-Power propose également quelques exemples issus de la pratique.
