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J'aimerais disposer d'un congélateur. Mais lequel choisir?

La réfrigération et la congélation

 

Les réfrigérateurs et les congélateurs prolongent notablement la conservation des denrées alimentaires. Les consommatrices et les consommateurs qui ne disposent pas du temps nécessaire pour faire leurs courses chaque jour les apprécient particulièrement. Ceci étant, il faut savoir que la consommation d'énergie des réfrigérateurs et des congélateurs est relativement importante. Lors de l'achat, il est dès lors judicieux de ne pas considérer uniquement le prix de l'appareil, mais également les coûts du courant sur la durée. L' étiquette-énergie permet d'évaluer en un coup d'œil les données d'efficacité énergétique. Pour les réfrigérateurs et les congélateurs, les étiquettes indiquent également, outre la consommation d'énergie, la contenance utile et accessoirement le niveau sonore. Important à savoir: la consommation effective d'énergie dépend de la température ambiante ainsi que des habitudes d'utilisation. Si vous ouvrez l'appareil de façon répétée ou longtemps, il consommera davantage d'énergie. Il existe par ailleurs un guide d'achat mis à jour en continu qui vous aidera lors de l'achat d'un nouveau réfrigérateur ou congélateur.

Vous trouverez sur le site Internet de l' Office fédéral de l'énergie l'ensemble des bases légales et d'autres informations d'arrière-plan en rapport avec ce sujet.

Faut-il faire attention à l'emplacement du réfrigérateur?

L'endroit choisi est important avant tout pour un congélateur séparé. Dans l'idéal, celui-ci se situera dans la pièce la plus fraîche du sous-sol (cave).

 

Sur quelle température faut-il régler les réfrigérateurs?

La température de ces appareils est souvent réglée trop basse. Pour un réfrigérateur, 7 degrés suffisent et pour un congélateur, elle est de moins 18 degrés. Deux degrés en dessous représentent une consommation d'énergie accrue de 10%.

 

Quel est le meilleur emplacement pour le réfrigérateur?

Le réfrigérateur doit être éloigné du mur de cinq centimètres et se trouver le plus loin possible d'une source de chaleur, notamment de la cuisinière. Une température basse dans la pièce aide également à économiser l'énergie. Chaque degré en moins abaisse la consommation d'énergie d'environ 3%.

 

Comment dégeler au mieux les aliments surgelés?

La cuisinière, le micro-ondes ou le four ne se prêtent pas à cet effet, contrairement au réfrigérateur qui emmagasine le froid et consomme dès lors moins d'énergie. A l'inverse, il est important de laisser refroidir complètement les mets chauds avant de les placer au réfrigérateur.

 

Quand est-il indiqué de débrancher le réfrigérateur?

Avant de partir en voyage, il est recommandé de débrancher les réfrigérateurs et les congélateurs. Ceux-ci consomment quotidiennement environ un kilowattheure et figurent de ce fait parmi les plus gros consommateurs de courant. Il est dès lors indiqué de prévoir de les vider, puis de les laisser dégeler et d'entrouvrir légèrement la porte.